Élèves de l'Université du Minnesota se restaurant sur la Chaise SLAM

21.09.2020

 

L'Université du Minnesota (Minnesota State University), située à Mankato (États-Unis), équipe les vastes installations de son réfectoire résidentiel avec la Chaise SLAM, dessinée par Lievore Altherr Molina pour SELLEX.

Les versions retenues ont été la Chaise simple à coque bois 3D en chêne américain, la Chaise simple à coque en polypropylène gris et la Chaise haute de 76 cm de hauteur. Au total, quelque 800 sièges pour l'hôtellerie, hauts et bas, que les élèves de la Minnesota State University utilisent chaque jour pour se restaurer.

Un choix particulièrement judicieux, puisque la famille SLAM permet d'équiper toutes sortes d'installations en maintenant une esthétique commune. Dans le cas de la Chaise haute, à signaler qu'il s'agit d'une version très utilisée dans les environnements hôteliers et de restauration car elle offre les fonctionnalités d'un haut tabouret, mais avec un confort supérieur.

Espace durable

Le restaurant universitaire, signé conjointement par Bentz/Thompson/Rietow et Ayers St. Gross Architects, se présente comme une pièce animée  et lumineuse, grâces à ses énormes baies vitrées, qui offrent en outre aux étudiants d'excellentes vues sur le campus.

La Chaise SLAM au réfectoire de l'Université du Minnesota
La Chaise SLAM au réfectoire de l'Université du Minnesota

 

L'efficience énergétique est un autre aspect du projet qui a été particulièrement soigné, conformément aux Directives de construction durable du Minnesota. Parmi les caractéristiques de durabilité du bâtiment, citons le compostage des déchets alimentaires, l'éclairage à LED et l'emploi de la technologie de récupération de chaleur.

Mais ce qui distingue surtout ce réfectoire ce sont ses parois incurvées cylindriques en bois d'érable, qui lui ont valu de recevoir le Prix d'excellence dans la Construction 2017. Le design a été signé par Ayers St. Gross Architects, les claustra en bois pour le mur incurvé sont l'œuvre de Rulon International et l'installation a été exécutée par Twin City Acoustics.

Contact